Я ем борщ !
борщ пожалуйста
Kalian tau ga arti kalimat diatas ?
Kalimat pertama dibacanya Ya yem Borsch (saya makan borsch)
Kalimat kedua dibacanya Borsch Pozhalusta (Borsch tolong)
Udah tau dong ya pasti persamaan kalimat pertama dan kedua
itu apa ? ya tentu saja sama-sama membahas borsch
Apa itu borsch ?
Borsch adalah sebuah sup sayuran berwarna merah pekat yang berisi campuran sayur dan kacang,
Warna merah sup ini berasal dari ekstrak buah bit. Rempah yang digunakan juga beragam, bikin
aromanya
tambah harum menggoda.
Makanan ini umumnya berasal di eropa timur dan telah menjadi makanan khas di negara rusia dan ukraina
Sejarah Borsch
Awalnya Borscht biasa digunakan untuk menjadi makanan nasional di zaman Roma Kuno, di mana
kubis dan bit secara khusus dibudidayakan untuk panganan sup tersebut. Versi Borscht modern telah
muncul sekitar abad
ke-15.
Borscht pertama kali dimasak oleh bangsa Cossack pada tahun 1637 selama dua bulan pengepungan
benteng Azov di Rusia Selatan, yang diduduki oleh tentara Turki. Borscht yang muncul pertama kali
itu.dengan daging domba, sekarang sudah dimodifikasi dengan beberapa elemen daging seperti ayam,
angsa,
bahkan bebek yang mewarnai sup merah ini.
Penyajian borsch itu sendiri bisa disajikan hangat tetapi ada juga yang disajikan dingin yaitu dengan
menambahkan buttermilk, yoghurt, dan buah bit itu sendiri agar warna merah keunguannya tetap ada
untuk
melekatkan karakter Borscht.
Tetapi dijaman modern sekarang penyajian makanan borsch sendiri suda dimodifikasi elemen yang
terdapat di dalam sup merah ini, kini juga terdapat sajian Borscht yang dihidangkan tanpa buah bit
sehingga tidak
memunculkan warna merah keunguan seperti Borscht pada umumnya.
Sekian Artikel mengenai Borsch kali ini semoga bisa
bermanfaat dan bisa menambah wawasan baru bagi kalian mengenai budaya rusia.
до свидания
Mungkin kalian penasaran cara masak borsch seperti apa dan
mau coba buat sendiri
bisa diliat disini ya : https://7r6.com/x6AU
Tidak ada komentar:
Posting Komentar